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Aug 26, 2023

식탁에 10분만 더 앉아도 아이의 영양이 향상됩니다

독일 만하임 — 아이들에게 과일과 채소를 더 많이 먹게 하려면 어떻게 해야 할까요? 새로운 연구에 따르면 부모는 자녀의 영양을 강화하기 위해 저녁 식사 시간을 몇 분만 더 연장하면 됩니다. ~에

독일 만하임 — 아이들에게 과일과 채소를 더 많이 먹게 하려면 어떻게 해야 할까요? 새로운 연구에 따르면 부모는 자녀의 영양을 강화하기 위해 저녁 식사 시간을 몇 분만 더 연장하면 됩니다.

평균적으로 어린이들은 100g의 과일과 채소를 추가로 섭취했는데, 이는 일일 권장량 5회분 중 1회분에 해당하는 수치입니다. 연구자들은 아이들이 식탁에서 평균 20분을 보낸 것이 아니라 평균 30분을 보냈을 때 과일과 채소를 "상당히 더 많이" 먹었다고 밝혔습니다.

만하임 대학교 유타 마타(Jutta Mata) 교수는 언론 보도 자료에서 “이 결과는 과일과 채소를 매일 추가로 섭취하면 심장대사 질환의 위험을 6~7% 감소시키기 때문에 공중 보건에 실질적으로 중요합니다.”라고 말했습니다. "이런 효과를 얻으려면 식탁 위에 충분한 양의 과일과 채소가 있어야 합니다. 한입 크기가 가장 좋습니다."

이 연구에는 50명의 부모-자녀 쌍이 참여했습니다. 남자아이와 여자아이가 똑같이 섞인 아이들의 평균 연령은 8세였고, 부모의 평균 연령은 43세였습니다. 그들에게는 얇게 썬 빵, 냉햄, 치즈, 한입 크기로 자른 과일과 야채로 구성된 독일 전통 식사가 제공되었습니다. -크기의 부분.

“식사 시간은 가족 식사의 핵심 구성 요소 중 하나이며, 부모는 자녀의 식습관을 개선하기 위해 이를 변경할 수 있습니다. 우리는 이미 건강한 가족 식사의 질적 구성 요소를 조사한 연구에 대한 메타 분석에서 이러한 관계에 대한 힌트를 찾았습니다.”라고 Max Planck Institute for Human Development의 Ralph Hertwig 교수는 말합니다.

흥미롭게도 이 연구에서는 식사 시간을 연장해도 아이들이 빵, 냉햄, 디저트를 더 많이 먹는 것으로 이어지지는 않는다는 사실도 밝혀졌습니다. 연구자들은 한 입 크기의 과일과 채소가 매력을 느끼는 이유는 섭취하기 쉽다는 점 때문일 것이라고 가정합니다.

이 연구는 JAMA Network Open 저널에 게재되었습니다.

South West News Servicer 작가 Stephen Beech가 이 보고서에 기고했습니다.

저자 소개

Study Finds는 과학적 전문 용어 없이 대중에게 전달되는 새로운 연구를 찾기 시작했습니다. Study Finds는 2016년부터 기사를 작성하고 출판해 왔습니다.

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